膠原蛋白是人體中緊要的蛋白質，人體大致有 16% 是蛋白質，大致佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行結合膠原蛋白，可是隨著年齡增加結合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最好功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開以後絕對要趕緊攝取完，因此價錢比其他種類來說更高，飲品會增添其他物質來調和味道，也許會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10克，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及並且接受度最高的，一匙的量就可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料又或是直接攝取，很便利也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦添購關鍵
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：白木耳、蓮藕、蒟篛等等都富含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取並且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人添購。
注意事項
□不推薦囊性纖維化患者、孕婦與吸煙者攝取。
□曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
□從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的又或是冷的飲料與水泡。
□一天推薦攝取10克就能，多食無益。
參考資料
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