膠原蛋白是人體中不可或缺的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可以自行混合膠原蛋白，但隨著年齡增加混合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的概率。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最不賴功效呢？讓我們接著看下去！
瞭解膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是人體中一種蛋白質，膠原蛋白佔人體總蛋白質量 的1/3，是不可或缺成分之一，可以支持肌膚跟人體每個組織器官，包含內臟、骨骼、韌帶、骨骼等器官臟腑，是人體修復傷害的不可或缺原物料。
膠原蛋白的萃取多半來自於：豬、牛亦或是深海的魚類，但多食用這幾種食品的功效不佳，由於食物中的膠原蛋白屬於大分子不好吸收。挑選擁有專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最輕易讓人體吸收的摟！
膠原蛋白推薦添購要點
標榜含有膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故人體不行吸收，且脂肪含有量高較不推薦。譬如：豬皮亦或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物含有的是「膠質」，並不含有膠原蛋白！譬如：南瓜、仙草、黑木耳等都含有膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕食用過多脂肪的人，推薦可食用植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便服用且溶解迅速，含有的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
憑藉水解技術分解的膠原蛋白會把大分子更動為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人添購。
膠原蛋白哪個時間吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力跟功效是最不賴，推薦在早上起床亦或是睡之前一小時食用。
要是需要加強補給，可以在早上跟晚上空腹時各食用一次。
注意事項
✽不推薦孕婦、囊性纖維化患者跟囊性纖維化患者食用。
✽曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦食用。
✽從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪含有量較高，故推薦食用魚萃取的膠原蛋白。
✽粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的亦或是冷的飲料跟水泡。
✽一天推薦食用10g便可，多食無益。
參考資料
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